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Vom 11. – 17. März
war ich für einen ShowCooking-Auftrag auf der IHM in München

IHM

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Meine ShowKüche in tollem Erbspüree-grün 😉
Dampfgarer und Backofen von Miele, sowie ein Induktionskochfeld von NEFF

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° BeerenTrifle °
Waldbeerenragout
MascarponeLimettencrème
MandelAmarettinibisquit

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° MangoKokosStrudel °    IMG_8423

° NY Cheesecake °IMG_8445 IMG_8348

° EspressoCrèmebrûlée °

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Direkt neben unserem Stand war die Tortengala der angehenden Konditormeister/innen:

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